Насчет впн вот такая аналогия :
Представьте многоквартирный дом, квартир много, а канализация одна, и как понять какое именно дерьмо происходит из конкретной квартиры?
Поднятие своего впн сервера можно я считаю нужно комбинировать с фри впн серверами дабы смешивать свой уже шифрованный трафик с чужим трафиком