да кто бы сказал обратное? всех и в данный момент мониторят.
смс, соц.сети, все мессенджеры. всей ваш андройд или майфуны, все это ежедневно сливаеться на сервера, где оттуда беруться логи, следят годами!(*).
https://uspei.com/gadzhety/chto-vash...oogle-i-apple/